大塚太太東京在住中

回來日本後我們依然吃得很開心
把台灣帶回來的食材徹底運用一番~

用在花蓮買的鮪魚片取代柴魚片做高湯
煮一鍋清淡爽口的海帶金針菇味噌湯
錯過夏日萬用日式高湯做法的朋友們
可以看這裡~
https://icook.tw/recipes/162618

台灣的香草岩鹽餅乾配酪梨章魚莎莎醬
令全家好驚豔
發現酪梨莎莎醬裡加入新鮮的章魚超好吃
做法~
洋蔥切碎末
酪梨一半搗成泥狀一半切塊
將蕃茄和新鮮的章魚切小塊
杏仁果拍成碎片
再加點鹽、黑胡椒和擠點檸檬汁拌勻

用料理清酒泡一下烏魚子
本來要用網友教的直接點火烤法
可能是清酒的酒精濃度不夠火點不起來
所以直接用酒在平底鍋裡慢慢煎
加蔥白絲、白蘿蔔片和蘋果非常好吃

用台灣帶回的醬油
炒出一盤香噴噴的鴨肉炒飯
公公一碗接著一碗欲罷不能

全家愛吃的蛋餅裡面
加的是台灣帶回的醬油膏

把維力炸醬麵拿來炒一炒
加了很多料在裡面
大塚先生直呼真過癮

我的清腸解毒輕盈早餐~
優格+奇亞籽+巴西莓酵素+堅果+花生+枸杞
台灣帶回來的堅果、枸杞和花生
便宜好吃又健康

雖然減重計劃進行中......

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About author

大塚太太是一個東京在住，擁有兩個活力十足小鬼們的媽，還是一個一直在台灣日本兩地，尋找兩種文化的平衡點和一個適合自己、擁有自我位置的自由文字工作者。目前除了幫網路旅遊資訊媒體寫文章外，也會以外國記者的身分參加日本各地觀光旅遊的採訪活動。經常在臉書專頁分享東京的生活點滴，著有日本東京生活體驗與餐桌食譜的相關書籍『大塚太太的東京餐桌故事』。日本旅遊資訊網站專欄作家～ JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）故說！ｇｏｏ（NTT教えて！goo） Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網 Mobile01 悅遊日本大塚太太は東京在住、2人の子供持ちのママ。日本と台湾両地で往復、異文化の追及と自分探索のフリーライターとして、充実な毎日を過ごしている。いま日本観光情報サイトの内容執筆のほか、外国記者として、日本各地の観光地や自治体の取材や文章執筆に活躍している。自分のFaceBookで日々の生活感想や体験を発信し、2018年1月に東京生活体験と料理メニューに関する書籍『大塚太太的東京餐桌故事』が出版された。日本観光情報サイトの内容執筆：・JAPAHOLIC（EXCITE JAPAN）・故說！goo（NTT教えて！goo）・Tsunagu Japan 日本旅遊資訊網・Mobile01 悅遊日本

這裡是大塚太太的東京描繪與生活點滴分享工作邀約請私訊或寄: migomami@yah

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